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En el marco de las celebraciones del Centenario, las actividades comenzarán el día 19 de marzo con un acto de apertura, coincidentemente con el día de San José. Como bien explicaba la directora de la institución: "Justamente ese día de 1919 dos hermanitas italianas que estaban en Argentina desde 1914 fundaron la escuela. Se habían localizado en la ciudad de San Jorge y bueno el sacerdote vio la necesidad de una formación religiosa para los chicos."
El cronograma de actividades será el siguiente: "Hacemos todo un ciclo de actividades que termina el 25 de octubre. El 19 de marzo se hace la misa a las 9:30 en la parroquia y unos acoplamos a los 125 años de la parroquia;
nos unimos todos los fieles en esta celebración. Después finalizada la misa, se hace el acto protocolar. Tenemos muchos invitados, todas las instituciones educativas, el Concejo, el municipio, secretarios, los allegados y ex alumnos, familias, docentes jubilados. Finalizado esto solamente las autoridades nos dirigiremos al SUM que se terminó de construir en estos días, se va a hacer la inauguración y la bendición a cargo del padre, se va a hacer descubrimiento de placa, reconocimiento de personas que transitaron por la escuela en estos 100 años. Terminada esta celebración, se hace una suelta de globos con intenciones de las familias y luego nos dirigimos a participar en Vía Victoria de un Ágape Fraternal con todas las autoridades que han confirmado."
Con respecto a las culminaciones en las obras del SUM, la directora indicó: "Agradecemos a todas las familias de la escuela, los que ya no están y los que están ahora siempre han colaborado; nosotros hicimos la campaña del ladrillo y gracias a ello y a muchas personas que han colaborado de la ciudad se hizo realidad este sueño."
Finalmente aludió a la capilla y su restauración después del incendio: "Lo de la capilla fue un accidente, gracias a Dios no tuvo ningún perjuicio humano, fue todo material. Eso nos atrasó un poquito, nos endeudó y salimos en búsqueda de ayuda de mucha gente que colaboró: autoridades, muchos comerciantes proveedores de la escuela y las familias hicieron posibles que la capilla esté reluciente como siempre y empiecen las misas a partir del 6 de marzo."
