La ca铆da de un 30 por ciento en el consumo, m谩s el incremento en la tarifa de la luz, dej贸 a los panaderos en una situaci贸n grave y preocupante. Adem谩s, las facturas del servicio de gas no han llegado a los productores del rubro, lo que generar铆a m谩s recortes en el sector.
"Se han cortado horas extras, no queremos despedir a nuestros trabajadores", coment贸 Gerardo Di Cosco, titular de la Asociaci贸n de Industriales Panaderos de Rosario, en di谩logo con Rosarioplus.com.
Seg煤n explic贸 el referente del sector, los insumos para producir el pan "siguen aumentando todo el tiempo", pero no el precio de los productos elaborados por los comercios, que se mantiene en el mismo nivel para no perder m谩s ventas.
"Las ventas cayeron un treinta por ciento, por lo tanto no podemos aumentar el precio del pan", se帽al贸 Di Cosco y anticip贸: "En alg煤n momento vamos a tener que subir los precios para por lo menos cubrir los gastos".
En cuanto a los tarifazos, el titular de la entidad de panaderos reconoci贸 que el aumento del servicio de la luz los afect贸 mucho, con incrementos del 150% en algunas industrias, y advirtieron que la suba del gas causar谩 una reacci贸n desde el sector.
"La harina volvi贸 a subir y suspendieron las ventas porque van a aumentar el precio otra vez", coment贸 Di Cosco y agreg贸: "En nuestro sector, si el Estado no interviene los proveedores se abusan".
"El 2001 fue complicado, porque explot贸 una bomba social y nos dej贸 mal, pero esta situaci贸n es semejante, la gente se est谩 aguantando los aumentos", concluy贸.
