"La Milanguera", la máquina que reboza 30 kilos de milanesas en una hora

 "Milanguera" es una máquina que reboza 30 kilos de milanesas en una hora; un kilo en dos segundos; y una "mila" en sólo siete segundos.

Es un invento de diseñadores industriales de la Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo de la Universidad de Buenos Aires que obtuvo una mención en el Concurso Innovar, del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva.

El prototipo cuenta con 86 piezas diseñadas y producidas en Argentina "para hacer de Milanguera un producto que aporta a la productividad de las PyMEs", señalan los autores, según publica Clarín.

"El producto resulta un aporte a la productividad en el segmento PyME de un sector clave de la economía de nuestro país: el sector cárnico. Es la primera en su tipo y para uso comercial, y está pensada para optimizar los tiempos de producción y elaboración de productos comestibles empanados, ofreciendo una velocidad de producción hasta 10 veces superior que la actual, bajo procesos manuales. En dos minutos, es posible producir 1 kg de milanesas", explican sus creadores, los diseñadores industriales Mariana Ferreira, Nicolás Maudo, Fedele Fusco y Martín Recalt.

La máquina rebozadora de uso comercial estuvo expuesta durante la expo en Tecnópolis.