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Según el informe de la Bolsa de Comercio de Rosario, Argentina se prepara para una cosecha récord de legumbres (arvejas, lentejas, garbanzos y porotos). Alcanzaría los 1,3 millones de toneladas, un incremento del 52 % interanual.
El Ingeniero Agrónomo, Gabriel Prietto perteneciente al INTA dio precisiones sobre el tema: “es una noticia que es cierta, son datos oficiales. Hubo un incremento de la producción, aunque no se confirma porque no se terminó de cosechar. La temporada comienza en junio de 2024 con la siembra de arvejas, lentejas y garbanzos y porotos a inicios de este año. Se cosechó en octubre y noviembre la arveja y la lenteja, el garbanzo en noviembre y diciembre y estamos esperando terminar con el poroto. Antes éramos el país proveedor y el que manejaba el precio pero ahora no lo somos.
Aparecieron competidores, una política pro desarrollo del sector agropecuario que no tiene Argentina, pero de todos modos, ha crecido todo. La realidad es que hizo crecer mucho el garbanzo. Es de destacar la arveja, que tiene unas 90 variedades distintas que hace mejorar la calidad y el porte, pero de lentejas tenemos 4 desde hace muchos años. Las empresas no quieren incorporar genética, que puede mejorar la producción”.
“Desde nuestra ciudad se hace un trabajo muy minucioso para que las semillas vayan rindiendo más y es muy notorio, al igual que el garbanzo, del que se inscribieron nuevas semillas y están rindiendo muy bien. Es importante que se incorporen para ser alternativa del trigo y la soja, que tienen muchas retenciones”, aclaró el ingeniero.
“En otros países tienen políticas de subsidios, como en Europa, que si no cosechás te ponen 400 euros por hectárea de ingreso, lo tienen asegurado, al igual que Estados Unidos y no nos vayamos mucho más lejos, Brasil desarrolló ciencia y técnica que hace que produzcan lo mismo que nosotros y nos ganan el mercado, sin presión impositiva y políticas a largo plazo. A la gente de campo la manoseó cada uno de los gobiernos, no hay planificación, todos miran a dos o cuatro años nada más, esa es la planificación. Brasil tiene diferencia con nosotros porque no tiene el freno de mano puesto, en Argentina somos la máquina de impedir por los altos costos para exportar”, lamentó Prietto.
“Los productores empiezan a pensar en no seguir con la producción como ahora por la carga impositiva feroz y derivar lo producido a otro lugar, aunque están acostumbrados a hacer siempre lo mismo y reinvertir en el campo, donde lo pusieron siempre”, cerró Prietto.
