Un restaurante argentino entre los cien mejores del mundo

Este año, el local palermitano (el cubierto ronda los 100 dólares) se ubica en el puesto 68, ascendiendo 15 lugares en comparación con la nómina del año pasado (estaba en le puesto 83).

La cocina de Martitegui está calificada como "ecléctica internacional", que muestra "una configuración inteligente con un menú degustación igualmente sofisticado". Para quienes otorgan la mención. "Tegui ha puesto la cocina argentina contemporánea en el mapa".

Junto al restó, se encuentran lugares de Francia, Reino Unido, Japón, España, Italia y Estados Unidos, entre otros países de un total de 21 naciones.

Tegui ya había sido elegido el año pasado como el séptimo mejor restaurante de América Latina, junto a gigantes del mercado como Central (Perú) y D.O.M (Brasil). Mientras que este año fue destinguido por en los premios Día del Gourmet como el mejor chef del país.

Ahora resta esperar la publicación de los mejores 50 Restaurantes del Mundo, en una ceremonia que se realizará el próximo martes en Cipriani de Wall Street, Manhattan, aunque se cree que en esa nómina no habrá un argentino.

La lista es creada a partir de los votos realizados por un grupo influyente internacional conformado por 1000 líderes, aproximadamente, del sector de restaurantes. La Academia está divida en 27 regiones para abarcar todo el mundo. Cada región está conformada por 36 miembros, entre ellos un presidente, y cada miembro puede emitir siete votos, de los cuales tres tienen que ser usados para nominar restaurantes fuera de la región de dicho miembro de la Academia.

(ARG Noticias)